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COTidienne Prix des céréales le 31 août : légère progression des cours du blé et du maïs

- 1 septembre 2022 - 6 min

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Les cours du blé tendre, et de l’orge fourragère en sympathie, ont très légèrement progressé, à la faveur de la petite progression du contrat Blé échéance Décembre sur Euronext. Une évolution haussière au terme d’une journée hésitante pour le blé qui a finalement profité de l’achat de volumes par l’Algérie en fin de séance. Le marché à terme de Chicago a lui aussi observé une hausse du contrat Blé dopant le marché européen.

Le conflit en Ukraine demeure un élément de grande préoccupation pour le marché, malgré la mise en place du corridor d’exportation qui pour l’instant semble faire ses preuves permettant d’expédier des tonnages ukrainiens au départ de la mer Noire.

Inquiétude sur la récolte de maïs européenne

En maïs, les cours évoluaient encore plus faiblement. Des craintes demeurent quant à la production à venir d’Europe de l’Ouest et d’Amérique du Nord, où les conditions météorologiques n’ont pas été au rendez-vous cette année. La matière première est ainsi écartée de plus en plus en formulation pour l’aliment du bétail, au profit du blé et de l’orge plus compétitifs.
Notons que selon l’association ukrainienne des producteurs de grains, les exportations de maïs ont représenté environ 60% des marchandises agricoles expédiées depuis les ports nationaux au mois d’août (plus d’1,3 Mt t vs 302 000 t en août 2021).

Sur le marché international, l’Algérie aurait donc acheté entre 50 000 et 100 000 t de blé meunier d'origine optionnelle (entre 364 $ et 365 $/t C&F) à charger entre le 21 septembre et le 31 octobre 2022. L’origine russe a probablement été retenue selon certaines sources du marché.

Marchés physiques français du 31 août 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Dunkerque	220/11 meunier Récolte 2022	sept.-déc.	330,00	T
Rendu La Pallice	76/220/11 Récolte 2022	sept.-déc.	335,00	T
Rendu Rouen	76/220/11 Récolte 2022	sept.-déc.	328,00	T
Rendu Pontivy/Guingamp	fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022	sept.-déc.	326,00-327,00	A/V
Fob Moselle	meunier Récolte 2022	oct.-déc.	312,00	N
Fob Rouen	FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022	sept.	329,73
	FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022	sept.	inc.
Fob La Pallice	FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022	sept.	338,23
Départ Marne	BPMF 220 Hagberg Récolte 2022	sept.-déc.	324,00	N
Départ Eure/Eure-et-Loir	BPMF 76 kg/hl Récolte 2022	sept.-déc.	326,00	N
Départ Sud-Est	meunier Récolte 2022	sept.-déc.	335,00	N

Blé dur	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Port La Nouvelle	normes semoulières Récolte 2022	sept.-déc.	450,00	N
Départ Eure/Eure-et-Loir	normes semoulières Récolte 2022	sept.-déc.	440,00	N
Départ Sud-Est	normes semoulières Récolte 2022	sept.-déc.	450,00	N

Maïs	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Bordeaux	Récolte 2022	oct.-déc.	331,00	N
Rendu La Pallice	Récolte 2022	oct.-déc.	330,50	N
Rendu Pontivy/Guingamp	Récolte 2022	oct.-déc.	349,50-350,50	A/V
Fob Bordeaux	Récolte 2022	oct.-déc.	335,00	N
Fob Rhin	Récolte 2022	oct.-déc.	323,00	N
Départ Sud-Est	Récolte 2022	oct.-déc.	340,00	N

Orge fourragère	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Rouen	62-63 kg/hl Récolte 2022	sept.-déc.	292,00	N
Rendu Pontivy/Guingamp	63 kg/hl mini Récolte 2022	sept.-déc.	301,00	N
Fob Moselle	sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022	sept.-déc.	280,00	T
Départ Eure/Eure-et-Loir	63 kg/hl mini Récolte 2022	sept.-déc.	281,00	N
Départ Sud-Est	65 kg/hl Récolte 2022	sept.-déc.	320,00	N

Orge de brasserie - Hiver 6 rangs	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022	janv.-mars	317,00-320,00	N

Orge de brasserie - Printemps	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022	janv.-mars	347,00-350,00	N

Colza	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Rouen	Récolte 2022	oct.-déc.	614,50	N
Fob Moselle	Récolte 2022	oct.-déc.	616,50	N

Tournesol	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Bordeaux	Oléique Récolte 2022	oct.-déc.	740,00-745,00	N
Rendu Saint-Nazaire	Oléique Récolte 2022	oct.-déc.	inc.

Tourteaux de soja	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Montoir	48% pellets Brésil	août	562,00	V	0,00
	48% pellets Brésil	sept.	562,00	V	0,00

Pois	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Marne	fourrager Récolte 2022	août-déc.	375,00	N
Départ Somme/Oise	fourrager Récolte 2022	août-déc.	380,00	N

Cotations des issues de meunerie du 30 août 2022

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Son fin blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	203,00-205,00	T
	pellets	dispo.	223,00-225,00	T

Remoulage demi-blanc	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	243,00-245,00	T

Farine basse	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	290,00-292,00	T

Cotations commerciales des produits laitiers du 25 août 2022

Poudre de lait	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac	dispo.	3500,00	T

Poudre de lactosérum	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac	dispo.	920,00	T

Babeurre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	sans norme	dispo.	n.p.
	normes hollandaises	dispo.	n.p.

Evolution dollar / euro du 31 août 2022

Devise	Valeur à la clôture
1 dollar US	1,0000 euro
1 euro	1,0000 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 31 août 2022

Matières premières	Clôture	Chicago
Blé	809,00	cents/bois.
Maïs	673,75	cents/bois.
Ethanol	2,161	$/gallon
Soja	1507,50	cents/bois.
Tourteaux de soja	458,90	$/t
Huile de soja	72,74	cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 31 août 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance	Clôture
Sept. 2022	332,25
Déc. 2022	324,50
Mars 2023	324,75
Volume	37420

Maïs (Euronext)
Echéance	Clôture
Nov. 2022	320,00
Mars 2023	320,25
Juin 2023	320,50
Volume	1204

Colza (Euronext)
Echéance	Clôture
Nov. 2022	616,50
Févr. 2023	623,25
Mai 2023	626,75
Volume	11576

Huile de colza (Euronext)
Echéance	Clôture
Sept. 2022	698,50
Déc. 2022	698,50
Mars 2023	698,50
Volume	0

Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance	Clôture
Sept. 2022	196,25
Déc. 2022	196,25
Mars 2023	196,25
Volume	0

Blé Union Européenne (CME)
Echéance	Clôture
Sept. 2018	159,25
Déc. 2018	163,25
Mars 2019	164,75
Volume	0

Cotations des marchés internationaux du 31 août 2022

Energie	Echéance	Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex)	Oct. 2022	89,55 $

Indices des frets maritimes	du 31 août	Variation
Baltic Dry Index (BDI)	965	-52,00
Baltic Panamax Index (BPI)	1217	-67,00
Baltic Capesize Index (BCI)	302	-35,00
Baltic Supramax Index (BSI)	1626	-65,00
Baltic Handysize Index (BHSI)	902	-17,00