COTidienne Prix des céréales - Hausse généralisée des cours du blé, de l’orge et du maïs

Les prix du blé tendre, de l’orge fourragère en sympathie et du maïs ont progressé sur le marché physique français entre le 17 et le 18 août, dans le sillage d’Euronext et du CBOT. La sécheresse qui sévit en Inde pourrait booster les importations céréalières nationales, ce qui stimule les cours mondiaux.

Sur la scène internationale, la Russie a rehaussé ses taxes à l’exportation de céréales à partir du 23 août. Elle s’élèvera à 4 269,9 roubles la tonne en blé (contre 3 712,8 roubles la tonne précédemment), à 860,3 roubles la tonne en orge (439,6 roubles la tonne) et 2 495,3 roubles en maïs (2 175,1 roubles la tonne).

L’Ukraine et la Roumanie ont, quant à elles, conclu un accord le 18 août 2023, pour accélérer l’acheminement des marchandises, notamment agricoles.

L’Egypte compte augmenter ses réserves stratégiques de blé de 4,7 mois actuellement à 6 mois, en achetant dès janvier du grain à l’agro-industrie Al Dahra, basée aux Emirats arabes unis. Cet accord annoncé début août attend l’approbation du Parlement.

De leur côté, les Etats-Unis ont annoncé le 17 août avoir demandé la création d'un groupe spécial, dans le cadre de l'accord de libre-échange Canada-Etats-Unis-Mexique (AEUMC), afin de régler son contentieux avec le Mexique, deuxième acheteur mondial de maïs, qui a décidé de réduire en 2024 ses importations de maïs transgénique (OGM), notamment états-unien, rapporte l’AFP. Washington estime que la mesure mexicaine est une violation de l'accord de libre-échange entre les trois pays nord-américains et que la décision mexicaine « n'est pas basée sur des données scientifiques ». Dans ce contexte, le Mexique vient d’acheter 112 000 t de maïs états-unien sur la campagne 2023-2024.

Par ailleurs, en Tunisie, un accord pour réapprovisionner en farine et semoule subventionnées, dès le 19 août, le circuit des boulangeries non étatiques a été trouvé, ce qui constitue un début de solution face à une pénurie de pain à bas prix qui s'était aggravée ces deux dernières semaines, après l’adoption le 1^er août d’un décret déviant ces matières premières subventionnées vers les boulangeries semi-étatiques, indique l’AFP.

L’euro s’est renforcé face au dollar, entre le 17 et le 18 août, pénalisant les exportations européennes sur le marché mondial. Concernant le pétrole, si le prix du baril de brut a progressé vendredi, il termine en baisse d’une semaine sur l’autre, le marché s'inquiétant de
la demande de la Chine, dont l'économie traverse une période de déflation et une crise immobilière. 

Fondamentaux 

• Ukraine, céréales, production : 53,1 Mt estimée en 2023-2024 (contre 53,9 Mt en 2022-2023), dont 20,6 Mt de blé (-1 %), 5,5 Mt d’orge (-1 %) et 25,5 Mt de maïs (-2 %), selon APK-Inform.
• Ukraine, céréales, exportations : 32,3 Mt estimées en 2023-2024 (-30 % versus 2022-2023), dont 12 Mt de blé (-29 %), 2 Mt d’orge (-26 %) et 18 Mt de maïs (-32 %), selon APK-Inform.
• Royaume-Uni, céréales, récoltes : moisson effectuée à hauteur de 99 % en orge d’hiver au 15 août (soit en droite ligne avec la moyenne quinquennale), à 24 % en orge de printemps et à 37 % en blé d’hiver, soit un niveau inférieur à la moyenne quinquennale, selon AHDB.  

Marchés physiques français du 18 août 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 16 août 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 17 août 2023

Evolution dollar / euro du 18 août 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 18 août 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 18 août 2023

Cotations des marchés internationaux du 18 août 2023