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COTidienne
Prix des céréales - Hausse des cours mondiaux en blé et en maïs

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 28 et le 29 novembre 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.   

© Réussir SA

Les prix des principaux contrats sur le blé et sur le maïs ont progressé globalement sur les marchés à terme ce mercredi 29 novembre 2023. La hausse a été un peu plus sensible en blé qu’en maïs. Sur ce dernier, le contrat Euronext a progressé sur l’échéance la plus rapprochée et la plus travaillée (mars 2024), a reculé sur les deux suivantes mais a progressé sur toutes les échéances suivantes. Dans le dernier rapport hebdomadaire de positions des traders d'Euronext, au vendredi 24 novembre et par rapport à la semaine précédente, les opérateurs financiers ont augmenté leur position nette courte sur le blé (d'environ 18 000 lots) pour atteindre environ - 146 000 lots et ont légèrement augmenté leur position nette courte sur le maïs (d'environ 200 lots) pour atteindre environ - 8 800 lots. Les prix sur le marché physique français ont gagné du terrain en blé tendre et en orge fourragère mais ont reculé en maïs et en blé dur.

Sur les marchés du blé (animés par des achats techniques et des couvertures courtes), les opérateurs suivaient un appel d’offres libanais et l’annonce du gouvernement indien de l’extension de son programme d’aide à l’approvisionnement en céréales de sa population. Autres éléments qui ont pesé : de nouveaux blocages de camionneurs polonais à la frontière avec l’Ukraine, l’annonce par le Maroc de la poursuite de son programme de restitution aux importations, les pluies en Australie qui pourrait réduire la production de blé (on parle à ce jour de -100 000 t) ou encore de la Slovaquie qui a prolongé son interdiction d’importations de produits agricoles en provenance d’Ukraine.

En maïs, on enregistre de faibles volumes d’exportations états-uniennes pour cette semaine dans le contexte d'abondance en cette fin de moisson. Outre-Atlantique, le marché était dominé par des opérations d’arbitrage et de couverture courte. Au 24 novembre 2023, la production hebdomadaire d’éthanol a reculé à 1,011 million de barils par jour (-12 000 bbl/j versus la semaine dernière) et les stocks cumulés ont baissé à 21 379 millions de barils (-273 000 bbl comparé à la semaine précédente).

Du côté de la macroéconomie, l’euro se stabilisait aux alentours des 1,10 dollar alors que les cours du pétrole ont progressé pour le deuxième jour consécutif (après plusieurs séances de recul). L’Opep et ses partenaires se réunissent ce jeudi pour décider de mesures de soutien des prix de l'or noir. Les stocks états-uniens de brut sont ressortis en hausse sur la semaine. A noter aussi les prévisions de croissance (PIB) pour 2024 et 2025 par l’OCDE, des chiffres plutôt en baisse par rapport à 2023 (exemple : Etats-Unis à +2,4 % en 2023 mais +1,5 % en 2024 et +1,7 % en 2025 ; Chine à +5,2 % en 2023, +4,7 % en 2024 et +4,2 % en 2025 ; France à +0,9 % en 2023, +0,8 % en 2024 mais +1,2 % en 2025).

Fondamentaux 

  • Ukraine, cultures d’hiver, semis : au 27 novembre, les emblavements sont effectués à 94 % sur 5,96 Mha (UkrAgroConsult).

 

Marchés physiques français du 29 novembre 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2023nov.-déc.216,00N5,50
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2023nov.-déc.216,00N5,50
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2023nov.-déc.215,00N5,00
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023nov.-mars209,50N 
Fob Mosellemeunier Récolte 2023nov.-déc.203,00N0,00
Fob RouenFC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023nov.225,95 -15,31
 FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023nov.inc.  
Fob La PalliceFA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023nov.227,15 -15,80
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2023nov.-mars205,00N3,50
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2023nov.-mars210,00N8,50
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2023nov.-mars225,00N10,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières 78 kg/hl Récolte 2023janv.-mars365,00-370,00N-2,50
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2023nov.-mars355,00-360,00N0,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2023janv.-mars360,00N-5,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2023déc.-janv.189,50A 
Rendu La PalliceRécolte 2023nov.-déc.190,50A 
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2023nov.-mars197,50N0,50
Fob BordeauxRécolte 2023déc.-janv.193,50N 
Fob RhinRécolte 2023nov.-déc.202,00N-1,00
 Récolte 2023janv.-juin201,00N0,00
Départ Sud-EstRécolte 2023nov.-déc.200,00N10,00
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2023nov.-déc.195,00N9,50
Rendu Pontivy/Guingamp63 kg/hl mini Récolte 2023nov.-déc.193,00N6,00
Fob Mosellesans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023janv.-mars183,00N1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir63 kg/hl mini Récolte 2023nov.-déc.185,50-186,50N13,00
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2023nov.-mars200,00N10,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023nov.-mars208,00N-2,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023nov.-mars295,00N2,00

Cotations des issues de meunerie du 28 novembre 2023

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.149,00-151,00T 
 pelletsdispo.163,00-165,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.161,00-163,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.203,00-205,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 23 novembre 2023

BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.inc.  
 normes hollandaisesdispo.inc.  

Evolution dollar / euro du 29 novembre 2023

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9103 euro
1 euro1,0985 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 29 novembre 2023

Matières premièresClôtureChicago
Blé556,00cents/bois.
Maïs449,75cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 29 novembre 2023

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Déc. 2023219,75
Mars 2024225,75
Mai 2024230,00
Volume75715
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Mars 2024198,75
Juin 2024205,00
Août 2024208,50
Volume3109
Blé Union Européenne (CME)
EchéanceClôture
Sept. 2018159,25
Déc. 2018163,25
Mars 2019164,75
Volume0

Cotations des marchés internationaux du 29 novembre 2023

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Janv. 202477,86 $
Indices des frets maritimesdu 29 novembreVariation
Baltic Dry Index (BDI)2696305,00
Baltic Panamax Index (BPI)213125,00
Baltic Capesize Index (BCI)5040861,00
Baltic Supramax Index (BSI)136039,00
Baltic Handysize Index (BHSI)72328,00

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