Tournesol : le nombre de variétés très précoces utilisables au nord reste limité
Pour les semenciers, les variétés de tournesol très précoces restent une niche, mais la remontée vers le nord de la culture dynamise ce marché.
Dans les zones septentrionales, une floraison très précoce sécurise le rendement, et la précocité de maturité est indispensable pour récolter le tournesol avant la mi-septembre et le retour de l’humidité et des pluies.
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C. Gloria
Le créneau des très précoces reste un petit marché. Sur les 21 millions d’hectares de tournesol semés en Europe élargie, l’Ukraine et la Russie en représentent 15 millions. La France, avec ses 780 000 ha, compte pour moins de 4 %. De plus, l’essentiel du tournesol français (85 %) est oléique contre 10 % sur le marché mondial. Mais la précocité est aussi recherchée à l’Est. Le tournesol se cultive même en Sibérie. Et il faut un cycle très court.
