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Le Gouessant développe la transformation des légumes
Le groupe coopératif Le Gouessant vient d’investir 3 M€ pour proposer une gamme de légumes frais cuits à destination des…
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L’asperge en quête de main-d’œuvre
Déterminante dans la production d’asperge, la gestion de la main-d’œuvre est en plein (r)évolution de ses modes de recrutement et…
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Chypre, de l’espoir à l’export
Des producteurs, des transformateurs et des coopératives de Chypre misent sur l’export. La concurrence des pays producteurs d’…
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International Asparagus Days : le salon 100 % asperge
Exposants, conférences, démonstrations, visites… International Asparagus Days accueille le monde de l’asperge à Cesena (Italie)…
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Raisin de table : l'atout santé des variétés noires françaises
Six variétés de raisin de table, dont les principales variétés consommées en France, ont été analysées au cours d’une étude…
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Gaspillage alimentaire : comment valoriser ses fruits et légumes invendus
Dans les actions « anti-gaspi », les producteurs ne sont pas en reste. Et pour valoriser ces produits invendus sur le…