Les Marches
Au rayon viande et volaille, tous les prix affichent une croissance annuelle à deux chiffres, mais la côte de porc se distingue,…
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Le colloque Food Risk revient cette année avec l’ambition d’intéresser davantage de participants sur la thématique de la sécurité…
La pomme de terre primeur a le vent en poupe. Les Français la plébiscitent même s’il reste quelques efforts à faire pour…
Bertrand Poulain, agriculteur dans le Morbihan, est passé de l’élevage laitier conventionnel aux légumes bio vendus en filières…
Pour les fabricants de matériels, le Sival est une belle occasion de présenter leurs nouveautés. Cette année encore, de nombreux…
Le maintien de la qualité avant commercialisation nécessite de prévenir l’apparition des altérations physiologiques dues au froid…
Le Salon professionnel mondial des fruits et légumes reprend ses quartiers d'hiver en 2023.
Les Marches
Bonduelle est entré en négociations exclusives avec le Fonds de solidarité FTQ et la Caisse de dépôt et placement du Québec pour…
Confiture, compotes et autres fruits élaborés subissent eux aussi l’inflation et la flambée des coûts. Les professionnels du…