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En chiffres
Salades Ire ou IVe gamme, deux tendances opposées
Salades Ire ou IVe gamme, deux tendances opposées
La IVe gamme représente 25 % des achats
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Le Maroc, le futur poids lourd logistique de la région
Le royaume chérifien est engagé dans un plan d'envergure pour améliorer son infrastructure logistique et peser ainsi sur ses…
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Vers un développement des flux en Afrique de l'Ouest
Problèmes récurrents d'infrastructures, de fiabilité... malgré cela, les ports de l'Afrique de l'Ouest font l'objet de toutes les…
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Le premier kilomètre, un maillon indispensable pour la qualité
C'est d'abord au niveau des stations de conditionnement et d'emballage que se joue la préservation de la qualité du fruit jusqu'à…
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Une édition au cœur de l'actualité
Le thème 2016 du Salon international d'affaires de la filière f&l de l'EuroMéditerranée : la salade, un produit en crise dans…
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L'artichaut, produit phare du mois
Basique du rayon et grand classique de l'alimentation française, l'artichaut dépasse les 1 % des sommes dépensées par les ménages…
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L'univers de la ratatouille
Courgettes, poivrons, et aubergines sont des produits méditerranéens à présenter avec la gamme ratatouille. Ils symbolisent la…
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Saison noire dans le Sud-Est, plus mitigée ailleurs
Le début de campagne 2015-2016 pour la salade est dramatique dans le Sud-Est. Qu'en est-il dans les autres régions ? Petit tour…
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L'ultra-frais comme stratégie pour l'angevin Beaujean
Avec 5 millions de têtes de salades, l'entreprise basée à Sainte-Gemmes-sur-Loire a vécu une saison correcte, loin des…