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« La primeur a deux atouts incontournables »
Les premières pommes de terre primeurs françaises apparaissant sur les étals.Rencontre avec André Minguy, président de la section…
La pomme de terre primeur prend ses marques en rayon
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La faiblesse des stocks de pommes de terre de conservation laisse présager une bonne campagne pour la primeur dans les semaines à…
L’évolution des coûts de production transforme la structure des exploitations
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Une étude britannique montre qu’en Europe du Nord la production de pommes de terre pour la transformation tend à se concentrer…