Italie
Les opérateurs italiens s’attendent à des prix en hausse
La péninsule compose avec la forte réduction de l’offre en Europe pour ses approvisionnements en pommes de terre.
Le Cepa (Centre italien de documentation sur la pomme de terre) vient de publier ses dernières analyses sur le marché du tubercule en Europe et en Italie. En premier lieu, il confirme les données régulièrement diffusées ces derniers mois, à savoir une contraction importante des stocks disponibles par rapport à 2012. La situation a impacté le prix des pommes de terre importées par l’Italie. Le Cepa indique ainsi que le produit allemand (dont les exportations ont été fortes pendant l’hiver) était vendu à partir de 0,26 €/kg et celui français allait de 0,40 à 0,43 €/kg selon la variété. Selon d’autres études, le prix moyen d’un kilo de pommes de terre en Italie sur la semaine 14 était de 1,00 € dans le Nord et le Centre du pays et de 1,10 € dans le Sud de la péninsule. Tout comme la plupart des pays européens, la récolte de la pomme de terre nouvelle en Sicile a été retardée de plusieurs semaines à cause d’une météo particulièrement pluvieuse. De plus, les opérateurs considèrent que les surfaces emblavées sur l’île sont en retrait d’environ 30 %. Sur le tout début de la campagne, le produit sicilien se vendait entre 0,58 et 0,60 €/kg selon la qualité. Du coup, selon le Cepa, les conditions actuelles de production et de commercialisation en Europe ont entraîné une augmentation des importations de pommes de terre nouvelles en provenance des pays méditerranéens depuis le début de la campagne 2013. A titre d’exemple, en mars dernier, l’Egypte a exporté vers l’Union européenne 21 000 t supplémentaires par rapport à sa performance 2012. De même, le retard enregistré dans la production a poussé certains opérateurs historiques à avancer leurs envois : c’est le cas d’Israël qui a eu cette année deux semaines d’avance. Sur le marché italien, le produit israélien en sacs de type Jumbo est négocié entre 0,55 et 0,56 €/kg, alors que le prix de la pomme de terre nouvelle égyptienne s’établit entre 0,52 et 0,53 €/kg. Les opérateurs s’attendent néanmoins à une augmentation du prix dans les prochaines semaines.
