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Approvisionner les cantines en produits bio locaux
Pour le Printemps Bio, des soirées débat ont été organisées en Loire-Atlantique sur l’approvisionnement en produits bio locaux…
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La pomme de terre Clairette fait son entrée sur les étals estivaux
En période estivale, la consommation de pommes de terre baisse et les rayons sont moins dynamiques. Avec la variété Clairette,…
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Transgourmet F&L et Newrest contractualisent pour la tomate en Sologne
Le partenariat entre le grossiste et la société de restauration permet de relancer la production historique de tomate dans la…
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Denis mise sur l'asperge verte
Denis Billault cultive de l’Asperge verte de Chambord sur 7 ha, dont 3,5 ha de serres : l’activité représente les deux…
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Relancer la consommation des choux
Si la production se développe dans le monde, les surfaces diminuent en France et l’innovation semble nécessaire pour relancer la…
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En juin, la tomate dope le rayon fruits et légumes
En juin, les tomates constituent un indispensable des rayons fruits et légumes en France. C’est même le légume le plus consommé…
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Mâche : les méthodes de désherbage en question
Le désherbage est une problématique essentielle de la culture de la mâche. Les méthodes actuellement utilisées ne donnent pas…
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Les noctuelles terricoles
La présence et les dégâts très variables selon les années des noctuelles terricoles en font des ravageurs difficiles à maîtriser.