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Des variétés très appréciées des Français
L’image de la pomme est excellente et sa notoriété est en progression, tout particulièrement pour la Golden, la Granny Smith et…
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Des tonnages presque divisés par deux en une décennie
Si les volumes de pommes sur Rungis ont sérieusement baissé depuis 1998, le marché de gros favorise le négoce des variétés moins…
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Bonne tenue du marché
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« Réenchantons l’alimentation ! »
A l’issue du dernier café géographique en plein cœur de Saint-Germain, Gilles Fumey, géographe de l’alimentation et maître de…