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2011, année de test pour les fruits à l’école
L’enveloppe du School Fruit Scheme est loin d’être dépensée. La mise en place des programmes nationaux est à la discrétion des…
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L’abrogation des normes n’a pas eu les effets escomptés
La Commission a commandé une étude afin de mesurer l’impact de la disparition de vingt-six normes de commercialisation. Remis en…
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Exceptée la banane, le fruit équitable se fait rare
En France, si les ventes de fruits équitables étaient en progression jusqu’en 2008, la crise économique a fait son œuvre. Les…
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La RHF, un marché de prescription
Evolution de la société, émergences de nouvelles habitudes de consommation, autant de facteurs qui ont favorisé le développement…
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Un marché dépendant des importations
La majorité des importations russes de fruits et légumes provient de l’Union européenne. Mais la part de la France est peu…
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La production oléicole passe à table
La segmentation n’est certainement pas étrangère à l’augmentation de la consommation d’olives de table.
Les f&l dynamisent l’innovation culinaire
Les f&l dynamisent l’innovation culinaire
Perles de fruits, frites de patates douces, produit services… l’offre des fournisseurs de la restauration s’appuie fortement sur…