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Bio en restauration collective : « J’ai complètement changé mon organisation pour fournir en bio la restauration collective »
Comment parvenir à 20 % de bio dans les menus de la restauration collective ? Parmi les leviers à activer, la structure des…
La production de pomme est prépondérante dans « oasis de montagne » avec de petits vergers le long des rivières.
Au Maroc, la pomme de Rich est à un tournant
Premier facteur de développement de la région de Rich, au Maroc, la pomme est face à de nombreux défis. Entre les tensions sur l’…
Mireille et Thierry Durand ont spécialisé leur exploitation dans la framboise et maintenant la mûre.
Petits fruits rouges : « Nous souhaitons développer nos surfaces pour faciliter la transmission »
Producteurs de petits fruits depuis trente ans en Corrèze, Mireille et Thierry Durand cultivent principalement de la framboise,…
La cloque du pêcher peut engendrer des retards de développement pénalisant la qualité du bois de l’année suivante.
Pêche : quelles sont les variétés peu sensibles à la cloque ?
Le dispositif d’évaluation du CTIFL sur la sensibilité des variétés de pêche et nectarine à la cloque a démontré son efficacité.…
Gros plan de framboises en baquettes carton neutres.
Moins de surfaces plantées en framboises en Espagne
Déjà en baisse pour la dernière campagne, les superficies dédiées à la culture de framboises espagnoles accusent une chute de 21,…
Arboriculture : quels sont les coûts de plantation 2023 des principales cultures fruitières ?
Les coûts de plantation 2023 de huit espèces fruitières ont été estimés pour le bassin Sud-Ouest par les conseillers techniques…
Les solutions alternatives au brûlage des vergers en fin de production peuvent faire de l'arboriculture une activité stockeuse de carbone, comme ici avec le broyage et ...
Renouvellement des vergers : trois alternatives au brûlage après l'arrachage
Très régulièrement brûlés après leur arrachage, les vergers peuvent trouver une fin plus judicieuse sur les plans agronomique,…
Dans le Tarn-et-Garonne, le renouvellement des vergers représente 300 ha arrachés par an.
Renouvellement du verger : « Attention à bien retirer les fils de fer lors de l'arrachage »
L'arrachage est une étape importante de la fin de vie d'un verger. Étienne Lafargue, arboriculteur dans le Tarn-et-Garonne,…
Les interactions entre des bactéries phytopathogènes du genre Xanthomonas et leurs plantes hôtes (laitue et noyer), seront évaluées afin d’appréhender leur usage  en ...
Qu'est-ce que la phagothérapie, une solution de biocontrôle contre les bactéries phytopathogènes ?
La phagothérapie consiste à utiliser des virus pour détruire des bactéries phytopathogènes. Un nouveau projet d'expérimentation…
Le kiwi en pleine évolution
Kiwi : qu’est-ce que la Kiwik, qui revient pour une 2e édition ?
Afin de faire (re)découvrir ce fruit aux consommateurs, les producteurs français et le Bureau interprofessionnel du Kiwi…