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Ail oignon échalote : se démarquer par les signes officiels de qualité
Depuis la fin des années 70 et notamment depuis dix ans, des zones de production d’ail développent des démarches d’identification…
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Dossier Diversification : Frédéric Bey fait le pari des agrumes
Ils sont très peu à s’être lancés dans la culture des agrumes dans une région où le climat est peu propice à leur développement.…
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Dossier Diversification : des baies difficiles à cultiver et à valoriser
Dans le Beaujolais, Nathalie Matray s’est lancée dans la production de petits fruits rares. Précurseur dans ce domaine de culture…
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L’arboriculture s’est donnée rendez-vous à La Morinière
Rendez-vous incontournable des producteurs de pomme et poire, la 5e journée technique de la station arboricole de La Morinière a…
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Le cassis, un “super-fruit” au gros potentiel
Les atouts santé du cassis ouvrent des perspectives intéressantes de développement du marché de ce “super-fruit”.
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Dossier Diversification : produire de la goji comme de la vigne
L’atelier de baie de goji bio de Laurent Goubier est un moyen de retrouver de la liberté dans ses choix de conduite tout en…
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Dossier Diversification : la grenade sort des sentiers battus
Producteurs d’abricots depuis plusieurs générations, Pierre Pratx et ses deux fils ont introduit en 2016 la grenade sur leur…