Certification
HVE : encore des progrès à faire
Au 1er janvier 2018, plus de 12 000 exploitations avaient le niveau 2 de la certification environnementale des exploitations. 42 démarches sont reconnues, dont Vergers Écoresponsables, Demain la Terre, des chartes de production fruitière intégrée, Agri Confiance pour 16 coopératives… En revanche, HVE (haute valeur environnementale), le niveau 3 de la certification, ne concernent que 841 exploitations, à 90 % viticoles. Enfin, bon à savoir, cette démarche qualité semble trouver grâce aux yeux des ONG.