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Plan de souveraineté fruits et légumes : appel à manifestation d’intérêt pour un agroéquipement innovant
Le ministre de l’Agriculture, Marc Fesneau, et le secrétaire général pour l’investissement en charge de France 2030, Bruno…
Dresser le profil sensoriel des pommes : une roue des arômes pour objectiver le goût
Dresser le profil sensoriel des pommes : une roue des arômes pour objectiver le goût
Des profils sensoriels permettraient de mieux guider les consommateurs dans le choix des variétés lors de l'achat et garantir la…
GoPeasy, la boisson végétale sucrée par les écarts de tri de pommes et de poires
Le néerlandais Fooditive Group lance GoPeasy, une boisson à base de pois, pour remplacer le lait. Trois références sont prévues.
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Quinze variétés tolérantes de pommes en évaluation
Agroscsope, en Suisse, cherche à créer des variétés de pommiers plus résistants aux maladies.
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Une sélection participative avec les producteurs
Des producteurs bio belges et français créent une nouvelle association « Novafruits – Patrimoine et créations…