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Wassim (Wasko'Fruits) avec un apprenti devant l'étal de légumes du Cifca à Paris.
CAP Primeur : comment le Cifca entend séduire de nouveaux apprentis ?
Le Centre interprofessionnel de formation des commerces de l’alimentation (Cifca) forme à Paris et à Toulouse des jeunes…
La pomme représente 21 % des surfaces de fruits bio. Elle se place entre la noix (26 %) et la châtaigne (17 %).
Pourquoi les fruits bio sont plus chers concrètement ?
Lors de la journée Fruits Bio de la région Auvergne-Rhône-Alpes du 30 décembre, Nicolas Drouzy, conseiller en arboriculture chez…
Fruits bio transformés : « Pour m'assurer des fraises bio françaises, j'ai travaillé un itinéraire technique avec un producteur »
L’origine France et encore plus régionale est encore une difficulté pour les transformateurs de produits bio à base de fruits.…
Crise du bio : « J’assume parfaitement d’avoir valorisé mes fruits bio sur le marché conventionnel »
La journée filière fruits bio d’Auvergne-Rhône-Alpes a été l’occasion de mettre en débat la distribution des fruits et légumes…
Auvergne-Rhône-Alpes : que retenir de la journée Fruits Bio ?
La filière bio d'Auvergne-Rhône-Alpes a mis en débat le bio, sa transformation et sa distribution, lors d'une journée Fruits bio…
Un châtaigner Marron noir des Mauges peut produire 100 kg de châtaigne par an.
Marron noir des Mauges : « Il y a un marché pour de la châtaigne locale »
Dans le Maine-et-Loire, des agriculteurs veulent relancer la production d'une variété locale de châtaigne, le marron noir des…
Cap maintenu pour les légumes d’Eureden malgré le contexte
Les Marches
Inflation, sécheresse, l'exercice 2022-2023 a été complexe pour l'activité fruits et légumes d'Eureden, qui voit la…
Fruit Logistica 2024 : Business France confirme le déménagement du pavillon France
Pour cette édition 2024 du salon berlinois, le pavillon France va déménager vers un hall plus central. Historiquement la France…
Auvergne-Rhône-Alpes : quel bilan pour les premières années de la démarche Ma Région, Ses Terroirs ?
La Région AURA a déposé cette marque régionale en 2020. En quoi consiste-elle ? Quelle est son ambition ? Quel bilan…
En 2023, les filières fraise et framboise se sont rapprochées pour créer l'AOPn Fraises et Framboises de France.
L'AOPn Fraises Framboises de France étrenne son nouveau nom
La nouvelle AOPn Fraises Framboises de France a tenu son assemblée générale dans le Lot-et-Garonne, dix mois après l’intégration…