Perspective : petit ralentissement possible
Le temps désormais plus automnal devrait contribuer à soutenir les ventes des légumes d'automne. Cependant, le démarrage des vacances scolaires pourrait être un frein au développement des achats des grossistes et des collectivités, et avoir, de ce fait, un effet limité sur les ventes. Pour autant, la modération des apports devrait suffire à tenir les niveaux de prix.
En fruits, l'offre de raisin – issue désormais essentiellement des frigos – devrait rester bien valorisée . En pomme et en poire, les opérateurs s'attendent à un contexte commercial un peu plus calme, avec les vacances scolaires.
