Salade
Offre et demande plus larges
Tendance : Les volumes disponibles ont été plus importants, ces derniers jours. Cela s'est traduit par un léger fléchissement des cours, malgré de plus larges besoins des GMS, à l'approche du long week-end.
Perspective : Cette semaine, les opérateurs espèrent bénéficier d'un contexte encore favorable à la consommation, avec le beau temps et l'Ascension, même s'il faudra compter avec des offres plus présentes.