Réussir Fruits et Légumes

S’abonner
Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Agronomie Contenu partenaire

Articles les plus lus

Renaud Fourcade, responsable de restauration dans un lycée en Occitanie, pose dans une cuisine de restauration collective en tenue de cuisinier. Renaud Fourcade, responsable de restauration dans un lycée en Occitanie, pose dans une cuisine de restauration collective en tenue de cuisinier.
Renaud Fourcade, responsable de restauration dans un lycée d'Occitanie, témoigne sur sa collaboration avec les producteurs locaux de fruits et légumes, ainsi que sur les freins structurels à lever, au sein de la commande publique, pour faciliter l'approvisionnement local des cantines.
Economie Vendre et gérer

Fruits et légumes : « La commande publique doit évoluer », affirme Renaud Fourcade, responsable de restauration dans un lycée d’Occitanie

Cinq questions à Renaud Fourcade, responsable de restauration dans un lycée d’Occitanie, sur l’intégration des fruits et…
Abonné
| 5 min
Photo de Matthieu Moinaux, producteur de fruits et légumes dans le Var, dans sa serre maraîchère. Photo de Matthieu Moinaux, producteur de fruits et légumes dans le Var, dans sa serre maraîchère.
« C’est la commune qui m’a sollicité en gré à gré, relate Matthieu Moinaux, producteur de fruits et légumes dans le Var. S’il avait fallu passer par un appel d’offres, je n’y serais pas allé. » Crédits : © Matthieu Moinaux
Filières végétales Vendre et gérer

Fruits et légumes dans le Var : « J’ai augmenté mes surfaces plantées pour répondre aux besoins des cantines »

Matthieu Moinaux, producteur de fruits et légumes dans le Var, témoigne de sa collaboration avec les cantines locales.
Abonné
| 2 min
Agriculteur à la retraite avec son fils conduisant un valet de ferme. Aide entre générations sur une exploitation agricole. Succession. Transmission. Agriculteur à la retraite avec son fils conduisant un valet de ferme. Aide entre générations sur une exploitation agricole. Succession. Transmission.
Le Ministère de l’Agriculture et la MSA admettent qu’un retraité donne un coup de main 10 à 15 heures par semaine, après son départ à la retraite afin de transmettre son savoir-faire à son descendant repreneur. Crédits : © Réussir SA
Juridique Vendre et gérer

Comment faire travailler légalement ses parents retraités sur l’exploitation agricole ?

Il est possible d’employer légalement ses parents retraités sur sa ferme, en tant que salarié ou aide familial.…
Abonné
| 4 min

Témoignage à la Une

Photo de Matthieu Moinaux, producteur de fruits et légumes dans le Var, dans sa serre maraîchère. Photo de Matthieu Moinaux, producteur de fruits et légumes dans le Var, dans sa serre maraîchère.
« C’est la commune qui m’a sollicité en gré à gré, relate Matthieu Moinaux, producteur de fruits et légumes dans le Var. S’il avait fallu passer par un appel d’offres, je n’y serais pas allé. » Crédits : © Matthieu Moinaux
Filières végétales Vendre et gérer

Fruits et légumes dans le Var : « J’ai augmenté mes surfaces plantées pour…

Matthieu Moinaux, producteur de fruits et légumes dans le Var, témoigne de sa collaboration avec les cantines…
| 2 min
Voir tous les témoignages

Nos dossiers techniques

Mélanie André, pomicultrice à la tête de l'EARL Costanzo, dans les Hautes-Alpes. Mélanie André, pomicultrice à la tête de l'EARL Costanzo, dans les Hautes-Alpes.
Productrice de pommes de Alpes de Haute-Durance, Mélanie André s'investit pour la réussite des pommes C'est Qui le Patron ?! qui permettent de mieux valoriser des calibres moyens dont le volume est important compte-tenu du besoin de renouvelement des vergers. Crédits : © C. Gerbod
Economie Vendre et gérer

Pommes des Alpes de Haute-Durance : « Dans le partenariat C'est Qui Le Patron ?!, le lien n’est pas que financier »

Fournir des pommes pour C’est Qui le Patron ?! (CQLP), qu’est-ce que cela implique du point de vue du…
Abonné
| 9 min
Aurélie, responsable santé des plantes (à gauche), Anaïs Lafage, cheffe d'exploitation (au milieu) aux Serres du Fréty ainsi que Cécile Plantive forma Aurélie, responsable santé des plantes (à gauche), Anaïs Lafage, cheffe d'exploitation (au milieu) aux Serres du Fréty ainsi que Cécile Plantive forma
Anaïs Lafage, cheffe d'exploitation (à gauche), et Aurélie (à droite), responsable santé des plantes aux Serres du Fréty, ainsi que Cécile Plantive, formatrice et fondatrice de Biopicom, constatent que former l'ensemble du personnel à la PBI améliore son efficacité mais est aussi bénéfique pour la communication interne. Crédits : © C. Gerbod
Filières végétales Vendre et gérer

Loire-Atlantique : Impliquer le personnel des serres maraîchères dans la PBI grâce à la formation

Anaïs et Anthony Lafage, dirigeants des Serres du Fréty, impliquent l’ensemble de leurs collaborateurs à la protection…
Abonné
| 8 min
Dominique Lataste exposant les facteurs psycho-sociaux à accompagnateurs de transmission et à des acteurs politiques territoriaux lors d’une formation Dominique Lataste exposant les facteurs psycho-sociaux à accompagnateurs de transmission et à des acteurs politiques territoriaux lors d’une formation
La stratégie de recherche d'un repreneur par un agriculteur cédant son exploitation relève d'une logique psychologique, explique Dominique Lataste, psychosociologue et chercheur en sciences sociales à l'Université Montpellier-3, lors de ses formations. Crédits : © Nadia Savin
Economie Vendre et gérer

Quelles sont les stratégies de transmission adoptées par les cédants d’exploitations agricoles ?

Selon la représentation que le cédant se fait de son exploitation agricole, il ne met pas en œuvre la même stratégie de…
Abonné
| 3 min