Produits d’import
Fort risque de gel sur les agrumes
La vague de froid réduit l’offre, le gel menace les agrumes. La météo est aussi capricieuse au Moyen-Orient et dans l’hémisphère Sud.
La vague de froid réduit l’offre, le gel menace les agrumes. La météo est aussi capricieuse au Moyen-Orient et dans l’hémisphère Sud.
En Espagne, on prévoit des gelées matinales cette fin de semaine sur toute la zone de production des agrumes du nord de Valence à Murcie. Depuis quelques jours, les producteurs des zones gélives récoltent tous les fruits proches de la maturité, même le week-end. Ils avaient déjà accéléré le rythme après les pluies. Les clémenvilles sont presque terminées. La saison des Nadorcott débute avec un mois d’avance. Des promotions sont déjà lancées en Allemagne. Cette avalanche de fruits freine la hausse des prix : les promotions débutent à 1,30 € cette semaine. La Minnéola de Turquie entre en compétition avec la Satsuma d’Espagne à 1,99 € chez Edeka.
C’est en orange que la saison a le plus d’avance : les Navel Late sont déjà récoltées alors qu’elles le sont normalement début mars. Par ailleurs, on observe des cas de contamination d’un nouveau parasite, le Thrips jaune du théier (Scirtothrips dorsalis Hood).
Moins d’excédents de mangue
Le marché de la mangue est aussi fertile en péripéties. Le marché de l’avion se stabilise après de multiples retards de lots transportés par avion au départ du Pérou. Les cargos prévus avant les fêtes ont chargé en priorité les myrtilles et les asperges. Il a fallu brader de nombreux lots qui étaient trop souples.
Le marché du bateau est encore difficile du fait de la progression de l’offre au Brésil et en Équateur. Cette semaine, le lot de deux est offert à 1,29 € à Lidl France. Des coups de vent au Mexique ont toutefois écarté 20 000 à 30 000 t du marché pour le mois à venir.
Si le temps est chaud au Pérou, il reste perturbé et pluvieux au Chili. Les prix de la myrtille du Chili restent sous pression. Sur les marchés de gros allemands, des lots de cartons de 2 kg se sont bradés 5 €/kg. Au détail, les promos débutent encore à 8 € cette semaine.
Moins de raisin
Les prix du raisin blanc d’hémisphère Sud sont fermes. Au Chili, les variétés sans pépin ont aussi des rendements très irréguliers. Ils peuvent être normaux dans une parcelle et très faibles dans la suivante.
Les zones précoces d’Afrique du Sud produisent moins que prévu. Les promotions sont rares, on voit le trio Sugar One Flame Seedless ou Sable Seedless à 3,99 € cette semaine à Edeka Bavière.
C’est la pomme Cripps Pink que cette enseigne a en promotion nationale cette semaine à 3 €/2 kg avec le logo Pink Lady et un sac offert. Ce marché de la pomme reste assez morose, sauf en Kanzi. On note aussi quelques gains en Granny Smith. En poire, les raffermissements de début d’année n’ont pas tenu.
En légumes, les prix élevés attirent peu de tonnage des pays tiers. En provenance de Turquie, le flux est plus réduit car le froid a touché la zone de production d’Adana. Le prix du transport camion vient d’ailleurs de baisser nettement sur la base de 3 600 à 4 000 € contre environ 5 000 € en temps normal. L’Égypte débute l’oignon botte avec des promos percutantes. La tomate cerise branchée de Hollande est aussi en promo à 5 €/kg en petits sachets.
