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Des trayplants de fraisiers pour se diversifier

La production de fraises sous abris froids se démocratise dans les systèmes maraîchers diversifiés, afin de disposer d’un produit attractif en début de saison. La plantation de trayplants en sol est une solution.

La plantation de trayplant de variétés précoces se fait généralement autour de Noël, et les variétés de saison se plantent généralement au mois de février. « La plantation sur buttes de 20 à 30 centimètres de haut favorisant le drainage de l’eau, assurant le réchauffement du sol et facilitant la récolte, est recommandée », précise la fiche technique Brassica éditée par la Serail et la Chambre d’agriculture Auvergne-Rhône-Alpes. La fraise est sensible aux maladies telluriques (champignons du sol et nématodes). Il convient donc d’effectuer une analyse visuelle d’un échantillon (1 %) afin de déceler les potentielles maladies. Un cylindre central des racines rouges en partie terminale peut témoigner de la présence de Phytophtora cactorum, un cœur à striures brunâtres sur les vaisseaux peut être attribué à l’anthracnose, la pourriture du cœur et sa nécrose de cœur se trouvent principalement sur Gariguette.

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