Produits d'import
Des récoltes revues en baisse en Europe de l'Est et au Moyen-Orient
Les ventes de pommes et poires sont un peu décevantes. Le Maroc s'est bien implanté en tomate ronde, l'Espagne est bien un peu en retard.
Le prix moyen des poires est ferme en toutes variétés. Seul celui de la Conférence est encore orienté en légère baisse. La moyenne hebdomadaire au départ de Belgique est de 0,49 € en caisse tarée contre 0,29 € l'an passé. Le gain de calibre réduit l'écart à moins de 0,10 € entre les 60+ et les 70+. Le volume de la récolte sera un peu supérieur aux prévisions, en hausse de 10 % sur un an, surtout du fait du calibre plus élevé. Quelques conteneurs partent déjà chaque semaine pour la Chine. En pomme, la prévision sera à peine atteinte mais la qualité est excellente. Les premiers envois sur l'Inde sont organisés mais la logistique est compliquée par l'obligation de dédouaner dans un seul port. L'effritement des prix sur le marché européen se poursuit depuis plusieurs semaines.
Des promos encore rares
Sur les marchés de gros allemands, les prix se stabilisent en Gala et restent fermes en Granny. Les plus gros distributeurs ont encore très peu d'articles en promotion. Dans son catalogue national, Rewe a la Nicoter locale à 1,49 € et l'Italia à 1,99 €. Edeka a l'Abate Fetel d'Italie à 2,22 €/kg et le baby-kiwi d'Allemagne ou de Pologne à 1,59 €/100 g. Les agrumes ne sont pas en promo.
En Europe de l'Est, une vague de froid s'est prolongée entre le 8 et le 15 octobre. Il a gelé bien en dessous de 3 °C dans certaines zones de production de pomme, surtout dans l'Est de la Pologne, en Biélorussie, en Ukraine et dans le Caucase russe. Des pertes sont donc inévitables. Après la sécheresse estivale, les prévisions de récolte ont déjà été corrigées de - 8 %. La récolte est élevée mais les fruits sont de taille plus réduite.
En légume, les prévisions ont été revues en baisse de 16 % en un an. Les pertes affectent surtout les choux. Les baisses sont de 15 à 20 % en pomme de terre, carotte, oignon, avant le gel.
Au Proche-Orient, la canicule se prolonge depuis deux mois. Les températures baissent enfin cette semaine. En Israël, les pertes sont importantes avec aussi de vastes surfaces sous abri contaminées par les viroses. En Turquie, la campagne de marron et de châtaigne ne débute donc qu'en fin de mois. Les premiers arrivages de Chine sont prévus. En Espagne, on prévoit une petite récolte, en baisse néanmoins de 15 % à 42 000 t.
Une année record en Belgique
Sur les criées de Belgique, le cumul à fin septembre du chiffre d'affaires des légumes est en hausse de 33 %. L'effet tonnage n'est pas neutre : le gain est de 15 % avec, notamment, l'adhésion de nouveaux producteurs hollandais. C'est notamment le cas en concombre qui signe la plus forte hausse de chiffre d'affaires avec + 200 % pour un tonnage en croissance de 40 %. Les reculs sont rares. Le prix nu de la courgette est de seulement 0,20 € contre 0,26 € en 2014. Le chou-fleur est aussi en perte.
La fraise, qui n'est pas dans le cumul légumier, affiche un gain de chiffre d'affaires de 5 %, soit moins que celui des volumes (+ 8 %). Le prix moyen nu est de 2,64 € contre 2,719 € l'an passé qui était très porteuse. Au Maroc, le temps chaud a précipité le début de saison de la tomate ronde. Les tonnages ont tutoyé les 1 000 t/jour. Ils devraient reculer cette semaine. L'Espagne progresse en grappe. A Murcie, le démarrage de la saison des salades est poussif. L'offre progresse cette semaine.
