Chou-fleur
De bons niveaux de prix
Tendance : La hausse saisonnière des apports bretons est freinée par le manque d'eau (290.000 têtes en semaine 36). Et vu le déclin de la production du Nord, le marché apparaît aéré, et les prix fermes.
Perspective : Le développement de l'offre bretonne s'annonce modéré, cette semaine, ce qui devrait favoriser le maintien de bons prix pour la saison, malgré une demande attendue encore un peu timide.