Le Gouessant : « À l’installation, nous sécurisons la marge poussin-aliment »

Dorénavant, la coopérative Le Gouessant finance un prêt de 40 euros le mètre carré maximum à taux zéro étalé sur la durée du contrat de reprise d’une durée de dix ans. La deuxième démarche concerne la marge poussin-aliment sécurisée pendant les trois premières années charnières de l’installation, « à 13,50 euros par mètre carré et par lot de poulets en moyenne lissée sur trois ans », décrit Sylvie Chapin, en charge de l’installation-transmission. Des primes sont versées selon le cahier des charges. La priorité de la coopérative est de mettre l’accent sur le suivi technique avant et après la reprise. « Un peu d’appui financier mais, surtout, un appui technique », souligne-t-on au Gouessant, qui n’hésite pas à « coacher » si besoin le nouveau chef d’entreprise dans sa période d’apprentissage (suivi technique, formation, parrainage…).