Combien seraient prêts à débourser les consommateurs pour aider les producteurs français ? 6,05 € par mois selon C’est qui le patron ?!
Un sondage réalisé par YouGov pour C’est qui le patron ?! en mars dernier sur l’alimentation des Français a chiffré pour la première fois la somme qu’ils seraient prêts à débourser en plus chaque mois pour que les producteurs vivent décemment de leur travail : 6,05 euros en moyenne.
6,05 euros, c’est la somme moyenne que les consommateurs français se disent prêts à payer en plus sur leur panier alimentaire mensuel pour soutenir les producteurs et garantir une juste rémunération. Cela représente 73 euros par an, soit une enveloppe annuelle nationale de 4,98 milliards d’euros et c’est la première fois qu’une telle somme est chiffrée. Elle l’a été via un sondage réalisé par YouGov pour C’est qui le patron ?! en mars 2025 sur un échantillon de 1 008 Français.
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Les Français souhaitent privilégier les fruits et légumes français
Il faut ajouter que 83 % des sondés pensent qu’il est important de sécuriser l’approvisionnement français de nourriture en protégeant les producteurs nationaux. Ainsi 81 % des personnes interrogées pensent qu’il est important de garantir la provenance française des fruits et légumes et 76 % accordent de l’importance à l’origine française des fruits et légumes lorsqu’ils font leur course. Pour 58 % des sondés l’information sur les fruits et légumes qu’ils achètent en supermarché n’est pas suffisante.
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Un manque d’informations dénoncé
Autre enseignement du sondage : 74 % des Français privilégieraient un magasin qui offre un affichage clair sur l’origine et la rémunération des producteurs de fruits et légumes. En effet, plus d’un Français sur deux considère ne pas être suffisamment informé sur les fruits et légumes, notamment sur l’origine, la rémunération des producteurs, le mode de production… Par ailleurs, 89 % estiment des sondés estiment qu’il est essentiel que les producteurs de fruits et légumes reçoivent une juste rémunération.
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3,58 euros de plus par mois pour soutenir les producteurs de fruits et légumes
Les Français se disent prêts à mettre en moyenne 3,58 euros de plus par mois dans leur consommation pour soutenir les producteurs de fruits et légumes et leur garantir une juste rémunération. Cela représente 42,97 euros par an, soit une enveloppe annuelle nationale de 2,94 milliards d’euros. Entre janvier et septembre 2025, le prix de six fruits et légumes C’est qui le Patron ?! devrait être coconstruit avec les consommateurs en soutien aux producteurs et lancés en rayon des grandes surfaces : cerise, pomme, oignon, ail, échalote et carotte.
