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Découverte de la filière caprine québécoise
Découverte de la filière caprine québécoise
Des éleveurs de chèvres québécois ont été accueillis en France, une occasion de découvrir les particularités de leur filière…
Une définition cohérente
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Réalités et avenir des produits fermiers
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Qu´est-ce qu´un produit alimentaire fermier ? Cette question récurrente a plané tout au long du colloque organisé les 6 et 7…
Les fromagers fermiers face aux nouvelles réglementations
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La Convention nationale des fromagers fermiers caprins et les troisièmes Rencontres du fromage fermier ont centré leurs débats…
Recherches en génomique et regroupements
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L´efficacité de la sélection sera intensifiée par les regroupements actuels et à venir. Et la recherche s´active par la meilleure…