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Plutôt que d'avoir recours à l'automatisation, à la ferme du Maras on utilise la force humaine. © B. Morel
Dans la Vienne, leur ferme caprine tourne autour du salariat
Plutôt que de se lancer dans la course aux investissements pour automatiser une partie du travail en élevage, les associés de la…
Le Gaec La Cabriole a bénéficié d’une subvention de 30 % sur un pré-refroidisseur à lait, une louve et un rideau motorisé pour la ventilation du bâtiment.
[ Vidéo ] Des aides à l’investissement dans les Pays de la Loire
Le PCAE permet de bénéficier de 30 % d'aides sur la construction et l'aménagement des bâtiments. Deux exemples en Vendée.
L'agriculture et Mitterrand en 5 faits marquants
Portail Reussir
10 mai 1981. Il y a quarante ans, François Mitterrand était élu président de la République. Que retenir du volet agricole pendant…
Des repères économiques pour les livreurs de lait de chèvre © D. Hardy
Des repères économiques pour les livreurs de lait de chèvre
La méthode des coûts de production permet de ramener les charges et les produits de l’atelier lait de chèvre aux mille litres…
Congéler la flore de surface permet de conserver une flore dont on est particulièrement satisfait afin de pouvoir la reproduire plus tard. © B. Morel
La congélation de la flore de surface en glaçons de croûtes pour les fromages de chèvre fermiers
La congélation des flores de surface permet de redémarrer la production de fromages avec de bonnes bases et de sauvegarder la…
Même en réduisant le coût alimentaire par une meilleure valorisation des prairies, les éleveurs du Civam du Haut Bocage ont vu leur rémunération fondre en deux ans. © D. Hardy
Le prix du lait de chèvre bio insuffisant pour une juste rémunération
Faire aussi bien avec moins ? Des livreurs bio économes et autonomes ont essayé mais l’exercice a ses limites… Analyse du Civam…
Coût de l'alimentation selon les système alimentaire chez les éleveurs de plaine © Idele
Le coût du système d’alimentation est construit différemment selon les systèmes caprins
Principale dépense des exploitations caprines, la charge alimentaire diffère selon les systèmes alimentaires. Analyse chez les…
Trois façon de faire du revenu pour les livreurs bio © Idele
Des pistes pour dégager du revenus chez les livreurs de lait de chèvre bio
Les livreurs bios doivent chercher à produire plus de lait par chèvre à l’herbe. À moins que le prix du lait soit trop …
Il y a plusieurs façons de dégager un revenu mais il y a des seuils à respecter pour dégager au moins 1,5 Smic par UMO : produire au moins 110 000 litres par UMO et dégager une rémunération d’au moins 240 €/1000 litres.  © Idele
En montagne, les livreurs de lait de chèvre ont davantage de charges
Pour maximiser leur rémunération, les livreurs de montagne doivent chercher à maximiser les fourrages ou intensifier le…