Le bulletin du BRGM du 1er mars publié le 13 mars montre que les niveaux des nappes restent sous les normales…
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Les éleveurs réalisant plus de 10 000 euros de chiffre d’affaires sur la vente de produits laitiers fermiers sont…
Malgré un prix du lait moyen payé aux producteurs en hausse de 11 % en 2022, la flambée des charges dégrade de façon…
Le bilan annuel des fabrications au lait de chèvre montre une stabilité globale des fabrications de fromages par rapport à l’…
Les importations de produits de report ont évolué en dents de scie sur l’année 2022.
À plus de 515 millions de litres, la collecte de lait de chèvre a progressé d’environ 2 % entre 2021 et 2022.