Dans un mois, c'est Noël ! Voici des idées de livres et cadeaux sortis cette année qui pourront faire plaisir à un éleveur ou une…
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Véritable ode au savoir-faire fromager français, « 111 fromages français à ne pas manquer » invite à un voyage sensoriel et…
Le fromage de chèvre Sainte-Maure-de-Touraine est transformé en une peluche douce et malicieuse en forme de bûchette.
Éleveuse de chèvres en Bretagne, Leïla Le Caro est allé rencontrer d’autres éleveurs de France pour recueillir leurs doutes et…
L’analyse du travail des vingt-deux fromagers fermiers donne des repères des temps nécessaires pour fabriquer et vendre les…
Installés à Morzine, en Haute-Savoie, Anna Venot et Sébastien Bron élèvent une cinquantaine de chèvres et quelques…
Le « Mothais sur Feuille » de Poitou Chèvre et la tomme de brebis et chèvre d’Onetik ont reçu une médaille d’or au concours…
Patre
Offrez (vous) poster géant pour voir la France des fromages en grand, réalisé par le célèbre illustrateur français Mathieu Persan.
Les fabricants de matériels de fromagerie sont à côté des laiteries pour assurer le devenir du lait après la traite.
Le concours de fromages du Centre-Val de Loire met à l'honneur les meilleurs fromages de chèvres de la région. Voici les 60…