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Bien éduquer son chien de protection
Contre la prédation des troupeaux, les chiens de protection sont efficaces. Encore faut-il qu’ils soient bien éduqués.
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Reproduction : le pouvoir des mâles
La chèvre a une reproduction saisonnée avec des mises bas ayant lieu naturellement en fin d’hiver. Cependant, des protocoles…
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Des molécules prometteuses dans les laboratoires
Que ce soit des neuropéptides à injecter ou des phéromones à sentir, les scientifiques cherchent des alternatives à l’utilisation…
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Des boucs éclairés suppriment la saisonnalité
Des études franco-mexicaines montrent que des boucs, rendus actifs sexuellement par un éclairement, peuvent induire des chaleurs…
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Quand les boucs font l’effet mâle
Placés au milieu des chèvres, les boucs peuvent déclencher et synchroniser la venue des chaleurs. Une technique qui permet de se…
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Vendre ses fromages sur internet
La vente de fromages en ligne s’inscrit dans une stratégie commerciale et demande du temps pour gérer la communication et les…
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Les nouveaux matériels du Space et du Sommet
Le Space de Rennes s’est tenu du 10 au 13 septembre tandis que le Sommet de l’élevage accueillera conférences et exposants…
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Les AOP face au changement climatique
Le monde change et s’échauffe. Les appellations fromagères réfléchissent aussi en permanence à s’adapter sans se renier.
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Les autocontrôles défavorables sont à transmettre à la DDPP
Les autocontrôles défavorables sur les produits finis, et dans certains cas sur l’environnement, doivent être transmis aux…
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De bons fromages au lait cru à Fromagora
Lors de la conférence de Fromagora, l’intérêt du lait cru a été rappelé. Appréciés des consommateurs, les fromages au lait cru…