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le Crémeux de Soignon
Toujours leader du fromage de chèvre, Soignon veut réduire ses émissions de gaz à effet de serre
Soignon, la marque historique d’Eurial, fête ses 130 ans en conservant sa première place du fromage et des ultra-frais de chèvre…
Santé des sols : « seules 27 % des terres arables sont en bonne santé en France », selon le baromètre de Genesis
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Le premier « baromètre » de la santé des sols de la start-up Genesis affirme qu’un quart des terres arables françaises…
Les sociétés civiles agricoles peuvent enfin, légalement, exercer des activités commerciales
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La possibilité tant attendue pour les sociétés civiles agricoles d'exercer des activités commerciales a été autorisée par loi d'…
Un nouveau baromètre pour donner la parole aux agriculteurs
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Réussir, le Cevipof (Sciences Po), Agro Toulouse et la chaire Germéa lancent le baromètre Vox Agri pour sonder les agriculteurs…
<em class="placeholder">Evolution des fabrications par type de fromages de chèvre (cumul janvier-décembre) - 98 000 tonnes fabriquées en 2024</em>
Près de 100 000 tonnes de fromages de chèvre fabriquées par les laiteries françaises en 2024
98 000 tonnes de fromages de chèvre ont été fabriquées dans les laiteries françaises en 2024. Les fromages à la coupe et l’…
Fièvre aphteuse : un 4ème foyer en Slovaquie et un 2ème foyer en Hongrie ont été déclarés
Bovins Viande
Un 4ème foyer de fièvre aphteuse a été déclaré en Slovaquie le 24 mars, suivi le 25 mars par la confirmation d'un deuxième foyer…
Qui sont les nouveaux installés en agriculture ? Cinq profils types définis par l’ESA
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Les résultats de l’enquête Agrinovo, menée par l’ESA, auprès de 3 400 nouveaux agriculteurs installés en 2018 et 2022…
<em class="placeholder">Approvisionnements des transformateurs - Recul des stocks et hausse des importations</em>
Recul des stocks de lait de chèvre et hausse des importations pour maintenir l’équilibre
Face à la forte baisse des stocks de produits de report caprins et au recul de la collecte, les industriels ont compensé par…
Des granulés de luzerne déshydratée
Baisse des prix de la luzerne déshydratée, une opportunité pour les éleveurs de chèvre
La luzerne déshydratée a connu une forte baisse des prix en 2024. La filière confirme son intérêt pour la décarbonation…
<em class="placeholder">Collecte de lait de chèvre en France - L’année 2024 en baisse de 3,2 %</em>
Recul de la collecte de lait de chèvre en 2024 : une tendance qui s’aggrave début 2025
En 2024, la collecte de lait de chèvre a reculé de 3,2 % sur l’année, atteignant 500 millions de litres, avec une…