Une affichette sur le lieu de vente peut suffire pour indiquer le nom, le traitement thermique et le taux de matière grasse.
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Plus de 700 000 personnes se sont pressées au salon de l'agriculture 2014. L'occasion pour la filière caprine de montrer ses plus…
En se rapprochant d'Eurial, l'Union Valcrest pourra bénéficier de la force commerciale et du savoir-faire technologique du leader…
Les jurés du concours général agricole ont départagé les meilleurs fromages de chèvre, de vache et de brebis 2014.
Les producteurs de lait ont jusqu'au 15 février pour donner une partie de leur lait aux associations caricatives. Ces dons en…
Pour la Fédération des coopératives laitières (FNCL), la rémunération globale de l'associé coopérateur se compose de plusieurs…
En Poitou-Charentes comme en Rhône-Alpes, des éleveurs et leur structure tentent de remettre de la valeur aux chèvres de réforme…
Dans un document sur le lait et les produits laitiers, la FAO rappelle les atouts nutritionnels des laits et notamment celui de…
Pour bénéficier de l'aide aux caprins en fin 2014, il faut s'en occuper dès maintenant en déclarant ses animaux avant la fin…
Voici la liste des articles parus dans la revue La chèvre en 2013. Voir aussi les sommaires compilés en bas de page.