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Vers un rapprochement entre Valcrest et Eurial
En se rapprochant d'Eurial, l'Union Valcrest pourra bénéficier de la force commerciale et du savoir-faire technologique du leader…
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41 fromages de chèvre médaillés au Concours général agricole 2014
Les jurés du concours général agricole ont départagé les meilleurs fromages de chèvre, de vache et de brebis 2014.
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La FNCL communique sur la valeur du lait
Pour la Fédération des coopératives laitières (FNCL), la rémunération globale de l'associé coopérateur se compose de plusieurs…
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La viande de chèvre mise en valeur
En Poitou-Charentes comme en Rhône-Alpes, des éleveurs et leur structure tentent de remettre de la valeur aux chèvres de réforme…
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Demandez l’aide caprine avant le 31 janvier 2014
Pour bénéficier de l'aide aux caprins en fin 2014, il faut s'en occuper dès maintenant en déclarant ses animaux avant la fin…
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Les articles de La chèvre parus en 2013
Voici la liste des articles parus dans la revue La chèvre en 2013. Voir aussi les sommaires compilés en bas de page.
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L'Observatoire des prix et des marges s'intéresse à la buche de chèvre
Sur une buche de chèvre d'un kilo vendue 8,60 euros, 3,60 euros servent à l'achat de lait en France d'après le dernier rapport…
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De la lecture caprine sous le sapin
Pour les fêtes de fin d'année, la revue La chèvre a selectionné quelques nouveaux ouvrages pour les passionnés de biques...
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Comment fixer le prix des fromages vendus en directe ?
Une vidéo du CER France recommande de ne pas fixer le prix des produits fermiers trop bas.
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Une vidéo du CER France appelle à la réflexion avant de désaisonner
Attention au mirage du désaisonnement pour les éleveurs caprins laitiers prévient le CER France dans une vidéo.