Aller au contenu principal
<em class="placeholder">Fromage fermier en caisse chez un grossiste</em>
Pour Annick Polèse de la Fédération des fromagers de France, « les fromagers fermiers ont tout intérêt à faire appel aux grossistes »
Annick Polèse, la nouvelle présidente de la Fédération des fromagers de France, assure que les producteurs ont tout intérêt à…
<em class="placeholder">Chèvre morte devant un bac d&#039;équarrissage</em>
Comment gérer l’équarrissage à la ferme ?
Les règles de biosécurité imposent de placer les avortons, placentas et cadavres à l’écart avant le passage de l’équarrisseur. Un…
Charlotte et Bruno Audu
Le premier concours de fromages fermiers de Haute-Garonne consacre la Ferme de Las Marias
Le premier concours départemental de fromages fermiers de Haute-Garonne a célébré la richesse du terroir et récompensé ses…
Fermier d'Or
Le concours Fermier d'or récompense les meilleurs fromages de chèvre fermiers d'Auvergne-Rhône-Alpes
Fromages, yaourts, saucissons : des produits caprins en or ! Après trois jours de dégustation dans le Puy-de-Dôme, le concours…
Dégustation des fromages lors du concours
152 médailles pour les fromages de chèvres au Mondial du fromage de Tours
Le Mondial du fromage de Tours 2025 a récompensé 861 produits dont 152 fromages de chèvre.
<em class="placeholder">Une chèvre met bas avec l&#039;aide d&#039;un éleveur.</em>
Le Comité fièvre Q rappelle l’importance de la biosécurité et de la vaccination des caprins
Renée de Crémoux de l’Institut de l’élevage appelle à renforcer biosécurité et vaccination pour prévenir la fièvre Q, responsable…
<em class="placeholder">Mise bas d&#039;une chèvre</em>
De la gestation à la lactation : comment sécuriser la transition chez les chèvres laitières ?
La période de transition, qui commence en fin de gestation et se poursuit après la mise bas, est l’une des phases les plus…
<em class="placeholder">Chèvres au pâturage</em>
FCO en caprin : renforcer l’immunité, limiter l’exposition et envisager la vaccination avec son véto
La FCO progresse en France et le GDS recommande de renforcer l’immunité, de limiter l’exposition et d’envisager la…