Changement climatique : quelles conduites d’élevage caprin demain ?

Ces dernières années ont été marquées par des aléas climatiques de grande ampleur. Le manque d’eau se fait férocement ressentir sur les cultures, les prairies et le pâturage. Hommes et animaux sont aussi mis à rude épreuve, et l’adaptation des pratiques est nécessaire face aux pics de chaleur. Plusieurs projets de recherche sont en cours afin d’avoir des références et des pistes d’adaptation, que ce soit pour l’alimentation, le bâtiment, la reproduction ou encore en fromagerie. Collectivement, les acteurs de la production caprine se mobilisent pour faire face à ces bouleversements climatiques.