Contre les Escherichia coli, efficacité démontrée de la désinfection pré-traite
Des essais menés sur la ferme expérimentale du Pradel ont mesuré l’efficacité mais aussi l’impact sur le temps de travail de quatre procédures de désinfection des trayons pré-traite. Résultats.
Pré-trempage en mousse et en spray avec essuyage papier, et deux lingettes différentes ont été testés sur la ferme expérimentale du Pradel (07). Les quatre méthodes réduisent significativement le nombre d’E. coli sur les mamelles.
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Idele
Les procédures de désinfection pré-traite entraînent un surcroît de temps de travail et de pénibilité, mesuré lors des essais.
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Magalie Gravier, éleveuse à Marigny, 400 chèvres (79)
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V. Hervé-Quartier
Denis Dumain, associé de l’Élevage du Serre à Ribes (07)
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V. Hervé-Quartier
« La traite est la dernière barrière pour permettre de sécuriser la qualité du lait », a rappelé Hélène Le Chenadec de l’Institut de l’élevage lors d’une journée de restitution du projet MaLISTEC organisée à la ferme expérimentale caprine du Pradel (Ardèche).
