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Réussir La Chèvre : le média des éleveurs de chèvres

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Adapter la taille du troupeau

Échaudé par la dernière crise caprine, le Gaec du Bleuet tend à diminuer la taille du troupeau et la part d’aliment acheté.

Vincent Pierre élève des chèvres depuis 1996, d’abord en individuel puis avec son père et son frère à Saint-Martin-l’Ars dans la Vienne. « Quand mon frère s’est installé en 2003, nous avions 400 chèvres ». En 2009, ils se lancent dans le projet de monter à 1 200 chèvres. 500 000 euros sont alors investis pour les bâtiments, les animaux et la salle de traite. Hélas, en 2012, en pleine crise caprine, son frère quitte la structure et Vincent revient progressivement à un troupeau de 700 à 800 chèvres.

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