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François Dubois cultive l'autonomie protéique à la ferme
François Dubois élève des Charolais à Blet dans le Cher. Son système en agriculture biologique l'amène à acheter le moins…
Jean-Michel Murzeau. "Nous avons régulièrement des discussions avec notre entourage et cette évolution du système de production (part accrue du pâturage, plantation d’arbres…)  nous semble être en phase avec l’évolution de la demande sociétale."
« Gérer le pâturage pour intensifier la production de bovins maigres »
Au Gaec La saint frère en Vendée, l’optimisation du pâturage se traduit par un chargement conséquent et limite le niveau des…
Nicolas et Elsa Onfroy. « Nous produisons une cuisine à notre image. » Le couple est fier de pouvoir aujourd’hui valoriser le territoire dans l’assiette de leur restaurant.
Un restaurant à la ferme pour valoriser bovins et Normandie
Nicolas et Elsa Onfroy, à Sainte-Marie-du-Mont dans la Manche, sont très attachés à leur région et cherchent à la mettre en…
[Aquitanima 2022] Les champions de la race Bazadaise
Le concours national de la race Bazadaise s'est tenu pour la première fois dans le cadre d'Aquitanima, à Bordeaux, avec 118…
Composer avec la flambée des coûts alimentaires en élevage allaitant
Composer avec la flambée des coûts alimentaires en élevage allaitant
Les prix des matières premières atteignent des niveaux historiques. Mieux gérer le pâturage, améliorer la valeur alimentaire des…
[Aquitanima 2022] Les champions des races Blonde d'Aquitaine et Limousine
Durant le week-end d'ouverture du salon Aquitanima se sont disputés les concours interrégionaux des races Blonde d'Aquitaine et…