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Inséminer en pleine lumière
Au Gaec Bonnefontaine, une partie du cheptel est inséminé par Nicolas Van Katwijk, l’un des associés, lequel s’est laissé tenter…
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La production de jeunes bovins se spécialise et se professionnalise
Face à des évolutions pas seulement conjoncturelles, la production de jeunes bovins est en train de se spécialiser. Même si les…
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« Le plantain est la plante à tanins la plus intéressante »
Christophe Riffaud, éleveur de Limousines en Haute-Vienne, donne de plus en plus de place au plantain dans ses prairies…
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La Nouvelle agriculture démarre en viande bovine
Ter’élevage déploie progressivement la filière "Nouvelle agriculture" en bovins viande. Cinq segments ont été définis …
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Les ressources d’un système pastoral méditerranéen
Une SAU très limitée mais d’immenses surfaces pastorales, une génétique axée sur la rusticité et des produits finis valorisés par…
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Sortir la viande de l’anonymat
Le rapport de soumission qu’impose la distribution aux producteurs de viande entraîne une situation intenable qui incite les…
Fortes variabilités des coûts de production des élevages allaitants
Fortes variabilités des coûts de production des élevages allaitants
La journée technique viande bovine des Pays de la Loire a été l’occasion de présenter les coûts de production des élevages…