Aller au contenu principal
Ariel Morales, porte-parole de la chambre des abatteurs d’Argentine. « L’avantage du débouché chinois est de fonctionner hors de tout contingent et même d’être ouvert à des exportateurs qui travaillent à façon avec la trentaine d’abattoirs argentins agréés par Pékin. »
La viande sud-américaine arrive en force en Chine
Les importations chinoises de bœuf ont triplé en trois ans au bénéfice du Brésil et de l’Argentine. Elles dopent l’activité de…
Appliquée à l’élevage, l'identification électronique peut permettre de collecter davantage de données et rendre plus facile les opérations de comptage, lors des contentions ou des sorties au pâturage.
La haute fréquence ouvre le champ des possibles pour l’identification électronique en élevage bovin
L’identification électronique pourrait à l’avenir permettre d’identifier des lots d’animaux sur des distances supérieures. Elle…
[Prospective] Un net recul du cheptel allaitant se profile à l’horizon 2030
Une étude prospective réalisée par l’Institut de l’élevage fait état d’un recul proche de 600 000 têtes pour le nombre de…
PAC : ouverture de la consultation publique sur le projet du PSN
Portail Reussir
Pendant un mois, à compter du 13 novembre, le public va pouvoir donner son avis, par voie électronique, sur le projet de Plan…
En Italie, la viande de taurillons est l'un des produits les plus consommés mais le produit phare des rayons à la coupe est de plus en plus souvent le jeune bovin né, élevé engraissé et abattu en Italie ou bien de la génisse "franco-italienne".
Un jeune bovin tricolore très concurrencé à l’export
Principalement composées de viande de taurillon, les exportations françaises de viande bovine s’érodent au fil des ans compte…
La lutte contre la désertification vétérinaire commencerait à porter ses fruits
Portail Reussir
Lors d’une récente rencontre avec les organisations professionnelles agricoles et vétérinaires et en présence des représentants…
" Objectiver l’impact environnemental des exploitations bovins viande"
" Objectiver l’impact environnemental des exploitations bovins viande"
Josselin Andurand est responsable du projet Life Beef Carbon, le programme de recherche visant à réduire l’empreinte carbone…
Dominique Truffaut, cogérant de Béchet bétail. « Notre objectif est de faire produire ce que demande le marché. »
Quand la société Béchet bétail sécurise son appro en jeunes bovins
Basée dans la Manche, la société Béchet bétail a initié des contrats destinés à des engraisseurs de JB. Les modalités de ces…
La France produit moins de jeunes bovins mais en consomme davantage
La France produit moins de jeunes bovins mais en consomme davantage
Bien qu’essentielle au maintien des équilibres de production entre les différentes catégories de bovins, la production…
tableau profil des producteurs de jeunes bovins
Les disponibilités en jeunes bovins s'érodent
La production de jeunes bovins est en recul depuis plus de vingt ans. Cette baisse concerne d’abord les animaux de type…