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Nouveau règlement européen bio : quelles évolutions en élevage bovin viande ?

Certains points sont encore en cours de discussion sur le volet bovins viande du nouveau règlement européen en agriculture biologique. Mais en dehors de la période hivernale, le logement des veaux et l’engraissement d’adultes en bâtiment ne seront plus possibles sans accès à l’extérieur.

En fonction de la période de vêlage, de la conduite des veaux, de l'accès possible ou pas à une pâture attenante, des investissements pourront être nécessaires pour le logement des veaux.  © F. d'Alteroche
En fonction de la période de vêlage, de la conduite des veaux, de l'accès possible ou pas à une pâture attenante, des investissements pourront être nécessaires pour le logement des veaux.
© F. d'Alteroche

Voté en 2018, le nouveau règlement européen pour l’agriculture biologique a vu son entrée en vigueur repoussée d’un an à cause de la pandémie. Il s’appliquera à partir du 1er janvier 2022. Certains points concernant les bovins viande sont encore en cours de discussion (NDLR au 20 mai 2021). Il faudra attendre la parution de la nouvelle version du guide de lecture de l’INAO pour avoir toutes les précisions nécessaires.

« Deux changements importants sont à noter », explique cependant Christel Nayet de la chambre d’agriculture de la Drôme, référente nationale pour l’élevage de ruminants bio à l’APCA. Le premier point concerne le logement des veaux. En dehors de la période hivernale, quand les conditions le permettent, ils devront avoir accès à l’extérieur et/ou pouvoir pâturer dès que possible. Des âges limites sont encore en cours de discussion, aussi bien pour l’accès aux aires extérieures qu’au pâturage.

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