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Bovins Viande : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière viande bovine dédiée aux agriculteurs, éleveurs de vaches al

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Sébastien Cluzel, secrétaire général du herd-book Charolais
« Nous défendons un modèle ouvert et partenarial »

Deux organismes de sélection sont reconnus en race Charolaise. Le herd-book Charolais poursuit son travail d’accompagnement des éleveurs. Il défend le modèle d’un système qui permettra aux éleveurs de garder la main sur l’orientation de la race.

Sébastien Cluzel est éleveur de Charolaises dans le Puy-de-Dôme et secrétaire général du herd-book Charolais.
© S. Bourgeois
Gènes Diffusion a obtenu ce 8 août la reconnaissance d’un nouvel organisme de sélection en race Charolaise : Charolais +. Que va-t-il se passer maintenant pour les éleveurs ?
Sébastien Cluzel - "Un nouveau paysage s’impose à nous. À l’application du nouveau règlement zootechnique de l’Union européenne, il y aura deux populations, avec pour l’instant deux gestions complètement séparées entre Charolais France et Charolais +. Un certain nombre de points pratiques restent à éclaircir d’ici le printemps prochain. On peut déjà expliquer que tout animal inscrit dans un des deux livres ne rentrera pas automatiquement dans l’autre livre. Le Règlement zootechnique européen est clair sur ce point. Cette décision relève du choix de l’éleveur.
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