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L’Inra 95 une race fiable pour le croisement

L’Inra 95 a une histoire originale dans le paysage bovin viande français. Elle est désormais une race reconnue et Auriva élevage — son organisme et entreprise de sélection — présente cet automne deux nouveaux index économiques.

L’Inra 95 est une race composite cularde qui a été reconnue officiellement début 2020. Sa création remonte au début des années 60. À cette époque, le développement de l’IA et du croisement terminal sur vaches laitières a mis en évidence la supériorité en valeur bouchère des animaux culards. Ceci a incité à l’époque l’Inra à créer, au domaine expérimental de la Verrerie, à Carmaux dans le Tarn, un troupeau composite expérimental pour fixer et étudier les effets du gène culard sur les aptitudes maternelles des femelles (fertilité, aptitudes au vêlage et production laitière) et les performances des veaux (croissance et conformation). Son objectif était – et demeure – d’améliorer, chez les veaux croisés sur vaches laitières, la conformation et les qualités de carcasses, tout en assurant un certain niveau de croissance et surtout le maintien des facilités de naissance.

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