Le Poitou met la Charolaise à l’honneur

À mi-chemin entre le Centre et les Pays de la Loire, Poitiers est bien positionnée pour organiser un National Charolais. Sa situation géographique limite les déplacements pour nombre d’élevages sélectionneurs et les belles installations de son parc des expositions se prêtent bien à l’organisation de ce type d’événements. Le dernier concours National a été couplé à « La Ferme s’invite » un salon mis en place par des agriculteurs dont l’une des vocations est de vulgariser l’agriculture auprès du grand public tout en favorisant les circuits courts. « Nous avions un peu plus de 300 animaux en concours. Notre stratégie est de s’appuyer sur une manifestation déjà existante de façon à attirer un maximum de visiteurs », soulignait Pascal Langevin, président du herd-book Charolais. Les organisateurs de « La Ferme s’invite » ont annoncé quelque 30 000 entrées au moment de la clôture.

Conserver la diversité des morphologies existantes

Même si ce sont les animaux de grand format à fort développement qui sont classiquement mis en avant sur les concours Charolais, Hugues Pichard, président de l’OS se dit très attaché à conserver toute la diversité des différentes morphologies qui existe au sein de la race. Pas question de chercher à fondre tous les animaux dans un même moule. Une des richesses de la Charolaise tient à cette diversité de morphologies. À chaque sélectionneur de travailler selon ses objectifs et de choisir le modèle d’animaux reproducteurs qu’il juge le plus en phase avec les attentes de sa clientèle et les évolutions du marché.

Côté palmarès, l’essentiel des distinctions a été obtenu par des élevages situés dans les deux berceaux du Centre de la France élargis aux Pays de la Loire et au Poitou-Charentes. Le toujours très convoité prix de championnat mâles adulte est toutefois obtenu par l’EARL Laffitte un élevage du Gers, en plein fief du berceau de la Blonde d’Aquitaine. Les organisateurs du concours ont souligné tout le travail réalisé par l’ensemble des éleveurs pour préparer des animaux, avec une mention toute particulière pour les présentations de prix de groupe dans un contexte tendu pour le prix de la viande alors que la sécheresse fait flamber celui de la paille. De nombreux concours vont encore mobiliser les éleveurs tout au long de l’automne. Quant à la prochaine édition du National Charolais, elle aura lieu à Roanne dans la Loire, en septembre prochain.