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Dominique Langlois, président d'Interbev
« Formaliser les pratiques et engagements sur le bien-être animal »

L'interprofession viande bovine n'est pas hostile à la mise en place d'un contrôle vidéo en abattoir et se déclare prête à toute évolution des pratiques d'abattage rituel. Toutefois à certaines conditions...

Dominique Langlois est président d'Interbev, l'interprofession bétail et viandes, et président de SVA à Vitré (Ille-et-Vilaine).
© Interbev
Le rapport de la commission d'enquête parlementaire sur les conditions d'abattage prône la création d'un comité national d'éthique. Que pensez-vous de cette annonce ?
D. L. - Interbev est favorable à la création d’un comité national d’éthique. L’interprofession est par ailleurs en réflexion sur l’élaboration d'une « charte éthique » qui permettrait de mettre en évidence les bonnes pratiques existantes et les démarches de progrès qui répondent à la fois aux attentes sociétales et aux besoins des professionnels.
Quelle est la position d'Interbev sur la mise en place, qui pourra être rendue obligatoire par une loi, d'un contrôle vidéo ?
D.
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