Charolaise : un challenge digital pour les reproducteurs et une remise de plaques pour les femelles bouchères Label Rouge au Salon de l’agriculture

Le Herd book charolais a organisé le « challenge digital Paris 2026 » pour valoriser le travail de préparation des reproducteurs qui étaient engagés pour le Concours général agricole.
C’est un challenge tourné vers le grand public, dans l’esprit du Salon de l’agriculture. Des vidéos d’animaux présentés par sections, dans un format inspiré des concours, ont été diffusées sur la page Facebook du Herd Book Charolais.

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Les participants ont été départagés par le vote du public en ligne et par une commission d’éleveurs sélectionneurs. « L’avis de cette commission apportera un regard technique complémentaire à la mobilisation du public », précise le herd book. « Il ne s’agit pas d’un concours à proprement parler : le jugement morphologique nécessite une appréciation complète de l’animal, avec des critères impossibles à évaluer à distance (finesse de peau, toucher, observation rapprochée des animaux…). »

Les distinctions attribuées dans ce cadre sont des Prix du Public Paris 2026. Au total, cinquante animaux - 22 femelles et 28 mâles - répartis en neuf sections issus de 36 élevages et de 19 départements ont participé. Entre 600 et 750 votes en ligne ont été recensés à chaque étape du challenge. 

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Jeudi 26 février, les lauréats ont été annoncés sur Facebook.

Pour les mâles, 

• 1er prix du public Paris 2026 : Scorpion à la copropriété entre la SCEA La ferme du Moulin (Haute-Saône) et l’EARL du Grand Monetois (Saône-et-Loire)

• 2ème prix du public Paris 2026 : Vicomte appartenant à la copropriété entre l’EARL David et fils (Vienne) et l’EARL Herault Bruno (Deux-Sèvres)

• 3ème prix du public Paris 2026 : Texas à la copropriété entre l’EARL Guerin (Vendée), l’EARL Merceron (Deux-Sèvres) et Marc Roirand (Vendée)

Tsar appartenant à Pascal Langevin (Sarthe) avait aussi remporté sa section.

Chez les femelles, le palmarès est le suivant :

• 1er prix du public Paris 2026 : Pervenche appartenant au GAEC Goujat (Rhône)
• 2ème prix du public Paris 2026 : Vernazza appartenant au GAEC Froidurot (Côte d'Or)
• 3ème prix du public Paris 2026 : Tequila appartenant à Steve Pété (Vendée) 

Ont remporté aussi leurs sections Vanilka au GAEC Tournier (Creuse), et Urne appartenant au GAEC Elevage Merle (Haute-Loire). 

Une remise de plaques à Paris pour les femelles de boucherie Label Rouge 

Les femelles bouchères sélectionnées pour le SIA 2026 ont fait aussi l’objet d’une présentation spécifique, hors challenge. "Nous avons innové pour préserver les intérêts économiques des éleveurs tout en maintenant les temps d’échanges, de reconnaissance et de convivialité", expliquent Didier Perichon et Marjorie Marty, respectivement président et directrice de l’ACLR (Association Charolais Label Rouge). 

Le 10 février, un shooting photo des six femelles mises en condition « salon » complète a été organisé. Sur le stand du SIA, une remise officielle des plaques a eu lieu le 26 février. Les éleveurs se rendront ensuite en magasin pour accompagner la commercialisation. 

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Une collaboration inédite avec la Montbéliarde

Pour cette édition 2026, les deux organismes de sélection emblématiques de la région Bourgogne-Franche-Comté - Charolais France en partenariat avec l’ACLR (association charolais label Rouge) et Montbéliarde Association en partenariat avec l’URFAC (Union régionale des fromages d'appellation d'origine comtois) - ont mis en place une collaboration inédite sur le stand régional.

Des recettes alliant viande bovine et fromage issus de ces deux filières ont été proposées pour offrir aux visiteurs « une expérience gustative originale, conviviale et fédératrice » sur les neuf jours du salon , comme par exemple les brochettes yakitori au Comté,