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Toute l'actualité de la catégorie Bœuf

Bœuf

L’ESB devient un « risque négligeable » en France, ce qui change pour les abattoirs
Les Marches
L’Organisation mondiale de la santé animale vient d’attribuer à la France le statut de « pays à risque…
Les prix des gros bovins dépassent un nouveau seuil symbolique
Les Marches
Le prix moyen pondéré des gros bovins entrée abattoir a dépassé la barre historique des 5 €/kg en semaine 18…
Les prix de la bavette et du rumsteck UE à des records à Rungis
Les Marches
Les approvisionnements sont compliqués en viande bovine pour les grossistes, faute d’offre, et l’importation…
Aliment : quelles filières animales réussissent à répercuter les hausses ?
Les Marches
Agreste publie un tableau de bord sur la répercussion des coûts de production dans les filières d’élevage…
Viande : les dix propositions d’Interbev pour le futur Président de la République
Les Marches
Dans le cadre des élections présidentielles, Interbev a détaillé ses dix propositions pour le prochain…
Viande rouge : comment les accords de libre-échanges ont aidé les exportateurs australiens
Les Marches
En 2000, moins de 1 % de la viande et du bétail australien qui étaient exportés l’était avec des droits de…
veaux limousins dont un croisé angus
Tester le croisement Angus pour la production de bœufs bio
Pas facile de produire des bœufs bio à fois jeunes et suffisamment finis avec les races françaises. Utiliser…
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