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André Veyrac, Célia : « le salut de l’élevage français passe par l'export vers les pays tiers »

André Veyrac est président de la coopérative Célia, gérant de la Sepab (port de Sète) et vice-président de Bevimac. Célia, via l’union Bevimac, a fortement misé sur le marché algérien où les broutards Aubrac sont prisés et bien valorisés.

Un bateau, c’est entre 1,5 et 2 millions d’euros qui prennent la mer. © B. Griffoul
Un bateau, c’est entre 1,5 et 2 millions d’euros qui prennent la mer.
© B. Griffoul

Vous avez fait le pari il y a quelques années de développer l’exportation de broutards vers l’Algérie. Comment analysez-vous aujourd’hui ce choix ?

André Veyrac - Nous ne regrettons pas notre choix politique, au sein de Bevimac, d’avoir misé sur l’export vers les pays tiers et plus particulièrement l’Algérie. Avec 20 000 broutards exportés en 2019 vers l’Algérie, sur une activité totale de 110 000 têtes, l’union de coopératives est devenue le premier opérateur sur cette destination. Bevimac a clôturé les comptes 2019 avec un résultat jamais égalé. Cette richesse est redistribuée aux producteurs via les coopératives adhérentes. L’Algérie ne représente pas un volume énorme mais c’est une variable d’ajustement salutaire face au monopole italien.

Comment expliquez-vous ce succès ?

A.
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