En mai, les indices de coût de l’aliment calculés par l’institut technique de l’aviculture (l’Itavi) sont en repli pour la plupart des espèces. Par rapport à avril, l’indice a reculé de 0,3 % pour le poulet standard, de 0,4 % pour la dinde, de 1,1 % pour le canard gras, de 0,1 % pour le canard à rôtir, de 0,4 % pour la pintade et de 0,3 % pour le lapin. En revanche ceux de la poule pondeuse et du poulet label progressent de 0,3 % et 0,1 % respectivement. La tendance baissière s’explique par les cotations stables pour les céréales et le repli des cours des tourteaux.
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